Blanc sec

Vin blanc sec

appellation AOP Gaillac blanc
terroir argilo calcaire rive droite du Tarn
zone Partie nord ouest du vignoble. Altitude 280 m
âge + de 20 ans
durée de garde 2 à 3 ans

Vinification

Raisins récoltées mécaniquement. Pressurage pneumatique suivi d’une fermentation avec maitrise de température de 17° C

Dégustation

Nez floral, des notes de poire et d’agrumes, l’attaque est vive, la bouche est intense et fraiche. Authenticité du plateau cordais

Accord met et vin

Servir frais en apéritif, il accompagnera parfaitement les crustacées, les poissons grillés, les feuilletés aux fruits de mer

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81140 CAHUZAC SUR VERE

05 63 56 12 70 – 06 86 75 30 98